Bakso Buncis Bumbu Rujak
Bakso Buncis Bumbu Rujak

Lagi mencari ide resep bakso buncis bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakso buncis bumbu rujak yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso buncis bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bakso buncis bumbu rujak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bakso buncis bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bakso Buncis Bumbu Rujak menggunakan 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bakso Buncis Bumbu Rujak:
  1. Siapkan 200 gr buncis, buang serat, potong² sesuai selera
  2. Siapkan 10 butir bakso, potong²
  3. Gunakan 2 ruas lengkuas, geprek
  4. Ambil 3 lembar daun jeruk
  5. Sediakan 2 lembar daun salam
  6. Ambil 5 mata asam jawa, rendam dgn 100ml air matang
  7. Siapkan Sedikit air matang
  8. Gunakan Bumbu halus:
  9. Ambil 5 siung bwg merah
  10. Siapkan 3 siung bwg putih
  11. Siapkan 15 cabe rawit /sesuai selera
  12. Siapkan Sesuai selera cabe merah keriting + cabe ijo keriting (sya skip)
  13. Siapkan 2 cm kunyit (resep 1cm)
  14. Ambil 3 butir kemiri
  15. Gunakan Bumbu pelengkap:
  16. Ambil 1/2-1 sdm gula merah
  17. Siapkan 1 sdt gula pasir (gantinya penyedap)
  18. Siapkan Secukupnya garam
  19. Ambil 1/2 sdt lada bubuk
  20. Ambil Royko ayam (saya skip)
Cara membuat Bakso Buncis Bumbu Rujak:
  1. Siapkan semua bahan dan cuci sampai bersih. Potong2 buncis dan bakso.
  2. Siapkan bahan bumbu halus. Potong kecil2 kemudian blender dgn sedikit air putih.
  3. Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus sampai matang. Tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas geprek.
  4. Masukkan irisan bakso, aduk2 sampai rata. Kemudian masukkan irisan buncis aduk2 sampai tercampur dengan bumbu.
  5. Tambahkan sedikit air. Masukkan gula jawa dan air asam jawa. Tambahkan gula pasir, garam, Royco, dan lada bubuk.
  6. Aduk² dan masak sanpai buncis sedikit layu. Tunggu sampai kuah sedikit susut. Koreksi rasa. Sajikan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bakso buncis bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!