Lagi mencari ide resep focaccia garden bread yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal focaccia garden bread yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari focaccia garden bread, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan focaccia garden bread yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat focaccia garden bread sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Focaccia Garden Bread menggunakan 16 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Focaccia Garden Bread:
- Sediakan 200 gr tepung gandum
- Sediakan 250 gr cakra
- Siapkan 270 ml air
- Sediakan 3 sdm gula pasir
- Gunakan 2 sdt ragi
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 2 sdm margarin ga usah munjung (kalau pake minyak 72 ml)
- Ambil 1 sdt bread improver (optional)
- Sediakan Topingnya:
- Sediakan Tomat cerry
- Ambil Seledri
- Siapkan Smoked beef
- Gunakan Sosis
- Gunakan Cabe merah
- Ambil Bawang bombay
- Gunakan Jagung manis
Langkah-langkah membuat Focaccia Garden Bread:
- Campur semua bahan kecuali margarine, aduk rata sebentar aja. Masukkan margarine, uleni sampai kalis elastis. Saya uleni dengan tangan. Kalau adonan terlalu lengket, tambahkan tepung secukupnya.
- Kalau sudah kalis elastis, bulatkan adonan, tutup dengan plastik, diamkan 1 jam menit. Siapkan loyang 26x26x4 cm. Olesi permukaannya dengan minyak.
- Setelah 1 jam, kempiskan adonan. Uleni sebentar lalu bulatkan lagi. Pipihkan dengan rolling pin di atas meja. Lalu pindahkan ke loyang. Pipihkan adonan mengikuti lebar loyang dengan cara ditekan-tekan dengan jari dari arah dalam ke luar.
- Diamkan adonan selama kurang lebih 30 menit. Tutup dengan kain atau plastik atau loyang.
- Sementara itu siapkan topingnya. Iris serong cabe merah, potong persegi panjang smoked beef, potong bundar sosis, pipil-pipil jagung, iris bawang bombay bentuk segitiga. Iris bundar tomat. Potong daun seledri dari batangnya.
- Setelah 30 menit, adonan sudah mengembang. Olesi telapak tangan dengan minyak. Tekan-tekan permukaan adonan dengan jari.
- Olesi semua permukaan adonan dengan minyak. Hias adonan dengan topingnya sesuai imajinasi kita. Karena disebutnya focaccia garden jadi kalau saya bentuknya ga jauh2 dari bunga-bungaan. Setelah dihias taburkan permukaannya dengan oregano. Di tengah-tengah menghias, saya panaskan oven tangkring dengan api besar. Jadi setelah selesai menghias, langsung dipanggang.
- Panggang roti selama 20 menit. Supaya matangnya jadi cantik merata, ditengah-tengah memanggang saya putar loyangnya. Kelemahan oven tangkring memang kadang2 matangnya ga rata. Memutarnya harus hati-hati ya, karena panas.
- Setelah matang, keluarkan dari oven, dinginkan sebentar. Bau harumnya mirip pizza. Keluarkan roti dari loyang. Potong2. Roti ini enaknya dimakan dengan mayonnaise dan saus sambal. Rasanya enak, empuk pula.
- Di resep ini kalau mau pakai full tepung cakra atau full tepung segitiga bisa. Tinggal diganti aja tepung gandumnya. Tapi takaran airnya dikurangi. Air mulai dari 180 ml saja. Kalau kurang tambahkan secukupnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan focaccia garden bread yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
