Sedang mencari ide resep roti manis ekonomis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti manis ekonomis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti manis ekonomis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan roti manis ekonomis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah roti manis ekonomis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Roti Manis Ekonomis menggunakan 11 bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Roti Manis Ekonomis:
- Ambil 350 gr terigu pro tinggi mis. Cakra
- Siapkan 150 gr terigu pro sedang, mis. segitiga biru
- Ambil 100 gr gula pasir
- Gunakan 8 gr / 2.5sdt ragi
- Gunakan 2 gr bread improver/bi
- Siapkan 25 gr susu bubuk
- Gunakan 1 butir telur kocok lepas
- Sediakan 270 ml air dingin (dr kulkas)
- Gunakan 60 gr margarin/mix mentega
- Ambil 1 sdt garam halus
- Ambil Selai, coklat, keju sbg isian
Cara menyiapkan Roti Manis Ekonomis:
- Campur bahan kering pakai spatula sampai rata: terigu, gula, ragi, susu, b
- Masukan telur, campur pakai tangan
- Masukkan air es sedikit demi sedikit, campur pakai tangan
- Pastikan bahan kering sudah tercampur rata dengan air (jangan ada yg bergerindil), kemudian masukan margarin dan garam
- Uleni sampai kalis (sy ga begitu kalis, tangan dah pegel 🤣)
- Diamkan sekitar 15-20 menit, tujuan nya agar glutennya istirahat. Sebelumnya olesi tempatnya dengan minyak, agar adonan tdk lengket. Kemudian tutup dengan serbet.
- Sambil nunggu, siapkan bahan isian serta alas adonan utk mencetak roti
- Timbang @50gr, biasanya jadi 20pcs
- Cetak adonan, isi dengan selai sesuai selera
- Setelah dicetak semua, diamkan minimal 1 jam, agar calon roti mengembang maksimal. (Sy masukkan ke dalam lemari, agar tdk kering)
- Panaskan oven di suhu 150-180°C, masukkan loyang
- Panggang sekitar 15-20 menit. Kl sudah kecoklatan, angkat, kemudian oles dengan sedikit margarin, agar roti.terlihat moist.
- Selamat mencoba
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan roti manis ekonomis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
