Anda sedang mencari ide resep roti pitta/roti khubus/flat bread yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti pitta/roti khubus/flat bread yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti pitta/roti khubus/flat bread, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan roti pitta/roti khubus/flat bread yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat roti pitta/roti khubus/flat bread sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Roti pitta/roti khubus/flat bread memakai 7 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Roti pitta/roti khubus/flat bread:
- Sediakan 500 gr tepung segitiga
- Ambil 1/2 sdt garam halus
- Gunakan 250 ml susu cair hangat
- Gunakan 50 ml air hangat
- Gunakan 2 sdm gula pasir
- Siapkan 5 gr ragi instan
- Siapkan 2 sdm minyak goreng
Langkah-langkah membuat Roti pitta/roti khubus/flat bread:
- Campur tepung dan garam. Sisihkan.
- Campurkan susu hangat, gula pasir dan ragi. Aduk. Diamkan hingga berbusa. Tambahkan minyak goreng. Aduk.
- Campur cairan dengan bahan kering sedikit demi sedikit. Ulen dengan tangan hingga kalis. Jika dirasa terlalu kering, boleh ditambah air hangat sebanyak maksimal 50ml. Lakukan secara bertahap.
- Fermentasikan hingga mengembang 2x lipat dalam wadah tertutup.
- Kempiskan adonan. Timbang 50gr. Bulatkan. Istirahatkan 5 menit, kemudian gilas berbentuk bulat dengan ketebalan kurang lebih 1-3mm. Jika lengket, balur dengan tepung.
- Diamkan 10-15 menit dalam keadaan tertutup (atau sampai terlihat sedikit mengembang)
- Panggang di teflon yg telah dipanasi dengan menggunakan api sedang-kecil selama kurang lebih 30 detik atau sampai mengembang berkantung.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan roti pitta/roti khubus/flat bread yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
