Anda sedang mencari ide resep cinnamon rolls yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cinnamon rolls yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cinnamon rolls, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan cinnamon rolls yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah cinnamon rolls yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cinnamon Rolls memakai 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Cinnamon Rolls:
- Ambil Bahan adonan roti:
- Siapkan 300 gr tepung cakra
- Sediakan 5 gr ragi instan (1,5 sdt)
- Gunakan 40 gr gula pasir
- Sediakan 2 butir kuning telur
- Sediakan 170-180 ml susu cair dingin
- Ambil 2 sdm susu bubuk (tambahan dari aku)
- Siapkan 40 gr margarin (me: margarin 30gr butter 10gr)
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan Bahan filling:
- Ambil 50 gr gula palem halus
- Siapkan 2 sdt kayu manis bubuk
- Siapkan Secukupnya margarin untuk olesan
Cara menyiapkan Cinnamon Rolls:
- Campur semua bahan adonan kecuali margarin dan garam. Tuang susu sedikit demi sedikit dan diuleni. Setelah setengah kalis masukkan margarin dan garam kemudian uleni lagi hingga kalis elastis.
- Proofing adonan sekitar 30 menit, selanjutnya kempiskan adonan dengan cara ditinju. Gilas adonan di papan kerja hingga tipis dengan ketebalan kurleb sekitar 1cm.
- Oleskan margarin diatas adonan yang telah di gilas tadi secara merata dan timpa dengan campuran filling (kayu manis dan gula palem) ratakan.
- Gulung secara perlahan adonan yang telah diberi filling tadi, dan cubit2 ujung adonan, agar filling tidak keluar. Iris gulungan adonan menggunakan pisau atau benang jahit. Jika menggunakan benang jahit maka irisannya akan rapi.
- Tata adonan didalam loyang yang telah diberi olesan margarin dan oven dengan suhu 175 derajat selama 15-20 menit, tergantung oven masing2 (nb: sebelumnya oven telah dipanaskan ya)
- Jika suka, permukaan cinnamon rolls bisa diberi cream cheese.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat cinnamon rolls yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
