Shokupan (Roti tawar Jepang)
Shokupan (Roti tawar Jepang)

Lagi mencari inspirasi resep shokupan (roti tawar jepang) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal shokupan (roti tawar jepang) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari shokupan (roti tawar jepang), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan shokupan (roti tawar jepang) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat shokupan (roti tawar jepang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Shokupan (Roti tawar Jepang) memakai 12 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Shokupan (Roti tawar Jepang):
  1. Siapkan Yudane dough:
  2. Siapkan 50 gr tepung terigu pro tinggi
  3. Gunakan 40 gr air mendidih
  4. Sediakan Bahan Dough:
  5. Siapkan a
  6. Sediakan 200 gr tepung terigu pro tinggi
  7. Sediakan 15 gr gula pasir
  8. Gunakan 3 gr ragi
  9. Siapkan 150 gr susu UHT
  10. Gunakan b
  11. Ambil 10 gr unsalted butter
  12. Sediakan 5 gr garam
Cara membuat Shokupan (Roti tawar Jepang):
  1. Yudane: Siram tepung dengan air mendidih.. aduk dengan sendok, lalu uleni jika sudah hangat.
  2. Masukkan kedalam kulkas semalam atau 2 jam suhu ruang. Buat adonan bahan a, mix rata, lalu masukkan bahan b, mix hingga kalis elastis
  3. Buat bulatan sama berat. Rounding kemudian diamkan hingga 2x naik. Setelah itu gilas dan bentuk memanjang, roll, dan masukkan loyang, beri jarak, tutup plastik wrap. Nyalakan oven.
  4. Setelah mengembang kembali, pulas atasnya dengan campuran kuning telor dan sefikit susu cair
  5. Panggang hingga matang dan atasnya kuning kecoklatan. Oven sy yg bawah maksimal 150•c. Jadi saya akal jika sdh 25 menit (atau hingga matang), lalu saya nyalakan api atas sebentar hingga kecoklatan. Kemudian keluarkan dari oven dan pulas butter atasnya
  6. Rotinya jadi deh..

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Shokupan (Roti tawar Jepang) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!