Lagi mencari ide resep roti italia focaccia yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti italia focaccia yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti italia focaccia, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan roti italia focaccia enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat roti italia focaccia yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Roti Italia Focaccia memakai 9 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Roti Italia Focaccia:
- Ambil tepung terigu
- Sediakan air hangat
- Siapkan ragi alami atau 7 gram ragi instant
- Siapkan olive oil/minyak kelapa
- Sediakan garam
- Sediakan bawang bombay
- Sediakan tomat
- Ambil daun seledri
- Gunakan daun dill kering
Langkah-langkah membuat Roti Italia Focaccia:
- Campur tepung terigu dengan garam.
- Aduk air hangat bersama ragi hingga berbusa.
- Masukkan campuran ragi, 2 sdm olive oil ke dalam campuran tepung terigu. Aduk rata menggunakan spatula atau sendok kayu.
- Uleni adonan dengan tangan hingha kalis kemudian diamkan selama 1 jam hingga adonan mengembang. Tutup dengan menggunakan plastik maupun kain.
- Setelah adonan mengembang menjadi dua kali lipat. Uleni sekali lagi adonan kemudian lumuri loyang roti dengan 2 sdm olive oil atau minyak kelapa.
- Masukkan adonan roti ke dalam loyang kemudian pipihkan mengikuti model loyang. Dan pijat pijat dengan jari sehingga membentuk model seperti di foto.
- Tutup adonan dengan plastik kemudian diamkan kembali selama 1 jam.
- Ambil daun seledri, potong tomat dan bawang bombay sesuai selera.
- Buka plastik kemudian susun toping tomat, seledri dan bawang bombay sesuai keinginan. Usahakan toping ditekan ke adonan. Lalu taburi dengan daun dill kering. Kemudian lumuri kembali 2 sdm olive oil di atas adonan dengan merata.
- Tutup kembali adonan dengan plastik lalu diamkan selama 40 menit.
- Panaskan oven panas atas bawah, 250 derajat celcius. Masukkan loyang ke dalam oven dan panggang hingga roti menjadi agak kecoklatan. Atau sekitar 25 - 30 menit.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan roti italia focaccia yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
