Anda sedang mencari inspirasi resep roti tawar susu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal roti tawar susu yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti tawar susu, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan roti tawar susu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah roti tawar susu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Roti Tawar Susu menggunakan 8 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Roti Tawar Susu:
- Siapkan 250 gr terigu protein tinggi
- Sediakan 20 gr susu bubuk
- Siapkan 1 butir telur
- Ambil 1 sdt ragi instan
- Sediakan 20 gr gula pasir
- Gunakan 120 ml susu cair full cream
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 25 gr margarin
Cara menyiapkan Roti Tawar Susu:
- Campur semua bahan kering dan telur masukan susu cair sedikit² hentikan penambahan susu cair jika dirasa adonan sdh cukup lembek(me pakai 105 ml saja) uleni hingga rata dan kalis masukan garam dan margarin uleni lg hingga kalis elastis bulatkan adonan tutup dan diamkan hingga mengembang 2x lipat(me ulen manual 30 menit)
- Kempiskan adonan lalu bagi adonan menjadi 5 bagian sama rata lalu bulatkan
- Ambil satu buah adonan lalu gilas memanjang kemudian gulung hingga ujung adonan
- Susun dlm loyang loaf yg sdh dioles margarin tutup dan diamkan hingga mengembang 2x lipat lalu oles dgn campuran kuning telur+susu cair
- Panggang dlm oven yg sdh dipanaskan suhu 170 dc api atas bawah selama 15 -20 menit hingga roti matang lalu angkat dan oles dgn margarin (bila ingin pemakaian buat hari lain simpan dlm wadah tertutup rapat agar roti tetap lembut dan tdk kering) karena ini roti tawar homemade tanpa pengawet jadi roti hanya bisa bertahan 3 hr disuhu ruang
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat roti tawar susu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
