Lagi mencari ide resep japanese milk bread yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal japanese milk bread yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari japanese milk bread, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan japanese milk bread yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat japanese milk bread sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Japanese Milk Bread menggunakan 8 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Japanese Milk Bread:
- Gunakan 240 gr tepung cakra
- Ambil 5 gr ragi instan (2 sdt teh)
- Gunakan 32 gr gula pasir
- Ambil 13 gr susu bubuk
- Sediakan 1 butir telur
- Gunakan 100 ml susu cair
- Siapkan 40 gr butter
- Gunakan Selai coklat (isian)
Langkah-langkah membuat Japanese Milk Bread:
- Mixer dengan kecepatan rendah ragi dan tepung (1 menit)
- Masukan gula pasir, susu bubuk, garam, dan terakhir 1 butir telur (masih dengan kecepatan rendah)
- Masukan susu cair sedikit demi sedikit, mixer sampai 1/2 kalis
- Masukan butter mixer dengan kecepatan tinggi sampai kalis. Cirinya ketika kita ambil sedikit adonan dan kita tarik, adonan akan elastis (tidak mudah sobek)
- Resting (istirahatkan) adonan ke dalam wadah yang sudah dioles minyak goreng selama 30 menit. Tutup menggunakan kain/plastik wrap.
- Bagi adonan ke dalam 16 bagian (30 gr). Buang gas di dalam roti dan bulatkan, setelah itu istirahatkan selama 15 menit.
- Filing dengan coklat (bisa juga dengan nutela)
- Siapkan loyang 22cm. Tata roti lalu tutup dengan kain kemudian istirahatkan selama 35 menit.
- Setelah 35 menit taburi atas roti dengan tepung.
- Oven dengan suhu 170 derajat selama 25 menit menggunakan api atas bawah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat japanese milk bread yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!