Anda sedang mencari ide resep roti bakar croissant yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal roti bakar croissant yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti bakar croissant, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan roti bakar croissant enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat roti bakar croissant yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Roti bakar croissant menggunakan 6 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Roti bakar croissant:
- Sediakan 250 gr tepung protein tinggi (saya pakai cakra)
- Gunakan 5 sdm gula pasir
- Siapkan 150 gr butter yg kualitas bagus (saya pakai wisman)
- Ambil 150 ml susu hangat (panaskan jgn sampe mendidih)
- Siapkan 2 sdt ragi (saya pakai fermipan)
- Ambil telur 1 butir kuningnya saja (untuk olesan) + susu cair 1 sdm
Langkah-langkah membuat Roti bakar croissant:
- Aktifkan raginya dulu dgn cara… Air susu hangat, gula dan ragi di campur dan diaduk.. setelah itu diamkan 15 menit
- Setelah raginya aktif, masukkan tepung, aduk rata dan uleni lalu masukkan butter.. uleni sampai 10menit, setelah itu tutup dengan plastik dan masukkan dalam kulkas selama 2 jam
- Setelah 2 jam, adonan mengembang, rol adonan dengan rolling pin, lipat adonan seperti melipat baju dan roll lagi sampai 4 kali supaya layer di rotinya jadi..
- Setelah itu tutup adonan dengan plastik dan masukkan di dalam freezer selama 30 menit
- Setelah 30 menit di freezer di roll lagi sekali yaa, baru di potong" seperti di gambar
- Kalau sudah, potong bagian ujungnya dan isi dengan coklat atau keju, bisa juga di mix coklat keju, kemudian digulung
- Kalau sudah digulung semua, diamkan 15 menit sampai mengembang, lalu olesi kuning telur yg dicampur dengan susu 1 sdm dan siap di panggang…
- Gunakan api sedang yaa, setelah 30 menit roti sudah masak dan siap dihidangkan 😍😍
- Dijamin gak bakal gagal,, selamat mencobaa 🤗🤗
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Roti bakar croissant yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
