Sedang mencari ide resep milk bun yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal milk bun yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari milk bun, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan milk bun enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah milk bun yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Milk Bun memakai 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Milk Bun:
- Siapkan 500 gram tepung (pro tinggi 300gram+pro sedang/rendah 200 gram)
- Sediakan 2 butir telur
- Ambil 2 sdm gula pasir
- Siapkan 3 sdm susu bubuk
- Siapkan 100 ml susu cair uht
- Sediakan 2 sdm mentega
- Sediakan Sejumput garam
- Gunakan Bahan biang:
- Gunakan 50 ml Air hangat kuku
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Sediakan 6 gram ragi instant
- Gunakan Topping:
- Gunakan Biji wijen
- Ambil Olesan:
- Gunakan Susu cair uht
- Ambil Butter/mentega
Cara membuat Milk Bun:
- Buat biang: campurkan air hangat dan gula pasir hingga gula larut, lalu masukkan ragi aduk asal rata. Diamkan selama 30 menit (sampai berbuih). Lalu campurkan dengan terigu, telur, gula dan susu bubuk. Tambahkan susu cair sambil diaduk, hingga adonan bisa dibentuk(jgn terlalu lembek), uleni sbtr lalu tambahkan mentega dan garam, uleni hingga kalis.
- Diamkan dalam suhu ruang (tutup dengan plastic wrap atau lap bersih) Hingga mengembang 2 kali lipat (saya 1 jam)
- Kempiskan adonan lalu bagi menjadi 16 bagian sama rata. Isi dengan isian susu. Resep isian ada di resep saya sebelumnya. Diamkan selama 30 menit.oles dengan susu cair, beri taburan wijen.
- Panggang dalam oven suhu 170*C selama 20 menit atau sampai agak kecoklatan permukaan nya. Keluarkan dr oven lalu oles dengan mentega.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Milk Bun yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
