Sedang mencari ide resep roti sisir yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal roti sisir yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti sisir, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan roti sisir enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan roti sisir sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Roti Sisir menggunakan 9 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Roti Sisir:
- Gunakan 250 gr tepung pro ting
- Ambil 4 gr yeast
- Ambil 35 ge gula
- Sediakan 3 gr Bread Improver
- Ambil 5 gr susu bubuk
- Sediakan 140 ml air/susu uht
- Ambil 1 kuning telur
- Gunakan 35 gr butter/margarin
- Gunakan 3 gr garam
Cara membuat Roti Sisir:
- Masukan semua bahan kecuali butter dan garam, uleni sampai setengah kalis
- Masukan butter dan garam uleni sampai kalis elastis
- Bagi masing2 40 gr sebanyak 12 potong, bulatkan dan istirahatkan 30 menit
- Pipihkan dan lipat 2, atur dalam loyang
- Istirahatkan 45-60 menit hingga mengembang 2 kali lipat
- Panggang suhu oven 170 darcel selama 20-25 menit
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan roti sisir yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
