Ayam Bakar Taliwang
Ayam Bakar Taliwang

Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar taliwang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar taliwang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar taliwang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar taliwang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam bakar taliwang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Taliwang menggunakan 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Bakar Taliwang:
  1. Sediakan Bahan-bahan:
  2. Ambil 5 paha ayam dibelah jadi 10 potong (bisa pakai 1 ekor ayam utuh)
  3. Gunakan 1 buah jeruk nipis untuk melumuri ayam
  4. Sediakan 1 sdm minyak goreng untuk melumuri ayam
  5. Siapkan 1 bongkah (45-50 gr) gula merah
  6. Gunakan 3 sdt garam (sesuai selera)
  7. Siapkan 1 sdt gula pasir (optional)
  8. Sediakan Minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu halus
  9. Ambil 600 ml air
  10. Gunakan Bumbu halus
  11. Sediakan 12 buah cabe merah besar, boleh tambah cabe rawit sesuai selera
  12. Ambil 6 siung bawang putih
  13. Gunakan 14 buah bawang merah
  14. Sediakan 2 sdt atau sachet kecil terasi ABC, bakar sampai wangi
  15. Gunakan 4 butir kemiri sangrai
  16. Ambil 2 buah tomat
  17. Ambil 4 cm kencur
Cara menyiapkan Ayam Bakar Taliwang:
  1. Cuci bersih ayam. Lumuri dengan sari jeruk nipis dan minyak goreng. Diamkan selama 30 menit.
  2. Tumis bumbu halus dengan minyak goreng secukupnya sampai harum dan matang.
  3. Masukkan potongan ayam, aduk rata. Tambahkan air, garam, gula pasir, dan gula merah. Lanjut masak sampai airnya menyusut (kurang lebih 1 jam), aduk sesekali.
  4. Bakar potongan ayam pakai teflon. Oles sesekali dengan bumbunya.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Taliwang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!