Ayam Bakar Padang
Ayam Bakar Padang

Sedang mencari ide resep ayam bakar padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar padang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar padang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam bakar padang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Bakar Padang menggunakan 22 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Bakar Padang:
  1. Ambil 6 potong paha ayam, beri perasan jeruk, cuci bersih
  2. Siapkan 3 cm kayu manis
  3. Gunakan 5 lembar daun jeruk
  4. Gunakan 1 lembar daun kunyit
  5. Ambil 3 butir cengkeh
  6. Sediakan 2 batang serai
  7. Ambil 200 ml santan instan
  8. Gunakan 300 ml air
  9. Ambil 1/2 sdt garam
  10. Gunakan 1/2 sdt gula
  11. Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
  12. Siapkan Bumbu Halus
  13. Gunakan 8 butir bawang merah
  14. Ambil 4 siung bawang putih
  15. Siapkan 1/2 sdm ketumbar
  16. Siapkan 1/2 sdt adas
  17. Siapkan 1/2 sdt jintan
  18. Gunakan 1/2 sdt merica butiran
  19. Siapkan 2 cm jahe
  20. Siapkan 2 cm lengkuas
  21. Siapkan 3 cm kunyit
  22. Siapkan 3 butir kemiri
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Padang:
  1. Siapkan bumbunya.
  2. Haluskan bumbu. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun kunyit, serai, cengkeh, kayu manis, sampai harum
  3. Masukkan ayam, aduk rata sampai berubah warna
  4. Tuang air dan santan, beri garam, gula, kaldu. Aduk rata. Masak sampai kuah tinggal sedikit, bumbu meresap dan ayam empuk
  5. Panggang ayam diatas wajan anti lengket. Olesi dengan bumbunya
  6. Sajikan hangat, enaak banget 🥰

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!