Ayam Bakar Kecap
Ayam Bakar Kecap

Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar kecap yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar kecap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam bakar kecap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Bakar Kecap menggunakan 21 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Bakar Kecap:
  1. Gunakan 1 kg daging ayam, potong2
  2. Siapkan 400 ml air
  3. Ambil Bumbu halus :
  4. Gunakan 6 siung bawang merah
  5. Gunakan 4 siung bawang putih
  6. Siapkan 2 butir kemiri
  7. Gunakan 1 sdt ketumbar
  8. Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
  9. Siapkan 1/4 sdt kunyit bubuk
  10. Gunakan Bumbu rempah :
  11. Siapkan 1 ruas jahe, geprek
  12. Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek
  13. Siapkan 2 btg serai, geprek
  14. Gunakan 2 lembar daun salam
  15. Siapkan 4 lembar daun jeruk
  16. Siapkan Bumbu lain :
  17. Sediakan 3 sdm kecap manis
  18. Sediakan 1/2 sdt garam
  19. Ambil 1-2 sdm gula merah bubuk
  20. Ambil 1 sdm air asam jawa
  21. Siapkan 1 sdt kaldu ayam bubuk
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Kecap:
  1. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan bumbu rempah, aduk rata. Masukkan daging ayam dan beri air. Aduk rata
  2. Masukkan bumbu lainnya, aduk rata. Masak sampai air menyusut dan daging ayam empuk. Test rasa.
  3. Seperti ini ya 👇 setelah itu bakar / panggang ayam di grill pan sampai matang kecoklatan. Ayam Bakar Kecap1. Sajikan dgn nasi hangat, lalapan dan sambel buat yg suka pedes. Resep sambel bawang bisa diliat disini ➡️ - (lihat resep)

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!