Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu rujak (resep pemenang mci season 7) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu rujak (resep pemenang mci season 7) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak (resep pemenang mci season 7), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar bumbu rujak (resep pemenang mci season 7) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bakar bumbu rujak (resep pemenang mci season 7) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak (Resep Pemenang MCI season 7) memakai 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak (Resep Pemenang MCI season 7):
- Sediakan 1 ekor ayam (saya pakai 6 potong paha utuh)
- Siapkan 1 buah jeruk nipis ukuran sedang (peras airnya)
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 5 lembar daun jeruk (buang tulang daun nya)
- Ambil 3 batang serai (geprek, ikat simpul)
- Siapkan 1 bks santan instan (65 ml)
- Siapkan 300 ml air
- Sediakan 1 sdm air asam jawa (dari 1sdt asam+air)
- Sediakan 1 sdm gula merah (sisir halus)
- Sediakan 1 sdt garam /sesuai selera
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk rasa ayam (optional)
- Gunakan 3 sdm kecap manis /sesuai selera
- Ambil Bumbu Halus : blender semua bahan hingga halus
- Ambil 12 buah cabe merah keriting
- Ambil 5 buah cabe rawit merah
- Ambil 8 butir bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 5 butir kemiri
- Siapkan 1 bks kecil terasi udang (sekitar 1 sdt)
- Sediakan secukupnya minyak (sekitar 5sdm/sampai bumbu terblender halus)
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak (Resep Pemenang MCI season 7):
- Potong-potong ayam sesuai selera, kerat-kerat daging nya agar bumbu lebih mudah meresap, kucuri dengan air jeruk nipis, sisihkan||siapkan juga bahan2 lain yang di butuhkan.
- Panaskan wajan,tumis bumbu halus tanpa tambahan minyak, masukkan daun jeruk, serai, dan ketumbar bubuk, masak hingga harum, masukkan ayam aduk rata hingga ayam terlumuri bumbu
- Tambahkan air, bumbui dengan garam, gula merah, air asam jawa,kaldu bubuk dan santan,masak hingga kuah nya surut, ayam empuk dan bumbu meresap, koreksi rasa, bila rasanya sudah pas matikan api
- Angkat ayam dari wajan,keluarkan rempah daun yg ada di wajan, tambahkan kecap ke dalam sisa bumbu,untuk bahan olesan
- Bakar ayam di atas bara api, panggangan atau grill pan, olesi dengan sisa bumbu tadi,sambil di bolak balik agar matang nya merata, angkat, sajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar Bumbu Rujak (Resep Pemenang MCI season 7) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
