Ayam Bakar Bumbu Rujak
Ayam Bakar Bumbu Rujak

Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar bumbu rujak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam bakar bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak menggunakan 18 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Bakar Bumbu Rujak:
  1. Gunakan 1 kg ayam
  2. Gunakan 1 buah jeruk nipis
  3. Siapkan secukupnya Garam
  4. Gunakan 1 sdt gula pasir
  5. Siapkan 200 ml santan
  6. Sediakan 3 lembar daun salam
  7. Sediakan 2 batang serai
  8. Sediakan 2 lembar daun jeruk
  9. Ambil 1 SDM asam jawa
  10. Siapkan Bumbu halus:
  11. Sediakan 10 buah cabe keriting
  12. Sediakan 7 siung bawang merah
  13. Sediakan 5 siung bawang putih
  14. Siapkan 1 bks terasi abc
  15. Sediakan 2 cm lengkuas
  16. Gunakan 2 cm jahe
  17. Siapkan 1 SDM ketumbar
  18. Siapkan 5 butir kemiri
Cara membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak:
  1. Cuci bersih ayam potong2 sesuai selera kemudian lumuri dgn jeruk nipis biarkan 15 menit. Setelah itu cuci kembali ayam.
  2. Sambil menunggu ayam di lumuri jeruk haluskan bahan2 bumbu halus.
  3. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu2 yg sdh dihaluskan. Tumis sampai bumbu harum dan matang. Sisihkan.
  4. Pada wadah terpisah rebus air, sereh, daun salam, daun jeruk dan asam Jawa sampai mendidih.
  5. Setelah mendidih tambahkan ayam dan tambahkan bumbu halus, garam, gula pasir. rebus sampai matang dan bumbu meresap. Tes rasa
  6. Selanjutnya tambahkan santan kental aduk2 dan biarkan bumbu menyusut.
  7. Setelah menyusut matikan api. Sisihkan.
  8. Siapkan teplon beri margarin dan panggang ayam bumbu rujak tadi, sisa bumbu sambil di oles2 ke ayam yg sedang di bakar.
  9. Sajikan dgn nasi panas.
  10. Selamat menikmati

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Bumbu Rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!