Ayam Bakar
Ayam Bakar

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam bakar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Bakar memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Bakar:
  1. Sediakan 8 paha ayam
  2. Sediakan 1 sdm air jeruk nipis
  3. Ambil 3 siung Bawang putih
  4. Siapkan 5 siung bawang merah
  5. Siapkan 1 sdt merica
  6. Sediakan 1 sdt ketumbar
  7. Siapkan 2 ruas jari laos
  8. Sediakan 2 ruas jari jahe
  9. Sediakan 1 sachet kecil penyedap rasa jamur
  10. Gunakan 1 sdt garam
  11. Ambil 1 santan kara kecil (option)
  12. Ambil 3 cabe merah (option)
  13. Sediakan 4 sdm kecap manis atau sesuai selera
  14. Gunakan 3 sdm air asam jawa
  15. Siapkan 1 sdt gula pasir / gula merah
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar:
  1. Haluskan bawang merah, bawang putih, merica, ketumbar, garam, laos, jahe.
  2. Cuci bersih ayam, lumiri air jeruk nipis, lalu bilas lagi bersih.
  3. Tumis bumbu halus dengan mentega sampai matang, beribair sedikit sedikit.
  4. Lalu masukkan ayam, masak sampai empuk, bisa ditambah air jika perlu.
  5. Setelah ayam hampir empuk, masukkan santan, gula, dan air asam.
  6. Masak sampai air hampir habis. Bakar ketika akan dimakan, sambil disiram siram bumbu ayam nya.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!