Ayam Bakar Taliwang
Ayam Bakar Taliwang

Anda sedang mencari ide resep ayam bakar taliwang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar taliwang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar taliwang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam bakar taliwang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bakar taliwang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Taliwang menggunakan 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Bakar Taliwang:
  1. Siapkan 1 ekor Ayam Kampung
  2. Siapkan 1 bungkus Santan Kara
  3. Ambil 2 batang Sereh
  4. Siapkan 3 lembar Daun Jeruk
  5. Sediakan 2 lembar Daun Salam
  6. Siapkan 1 sdm Gula Jawa
  7. Sediakan 2 sdm Air Asam Jawa
  8. Siapkan 1 sdm Lada Bubuk
  9. Siapkan Secukupnya Garam
  10. Gunakan Secukupnya Kaldu Bubuk
  11. Siapkan Bumbu Halus
  12. Gunakan 8 siung Bawang Merah
  13. Ambil 4 siung Bawang Putih
  14. Gunakan 7 buah Cabe Merah Besar
  15. Siapkan 7 buah Cabe Rawit
  16. Siapkan 1 buah Tomat
  17. Ambil 1 bungkus Terasi ABC (dibakar)
  18. Gunakan 1 ruas kencur
Cara membuat Ayam Bakar Taliwang:
  1. Blender bahan-bahan bumbu halus, lalu tumis bumbu halus. Masukkan batang sereh, daun jeruk, daun salam. Tumis hingga harum dan wangi.
  2. Masukkan santan yg dicairkan dengan 1 gelas air. Lalu masukkan ayam, gula jawa dan air asam jawa. Ungkep hingga empuk. - - TIPS AGAR AYAM EMPUK SAAT DIUNGKEP: Beri sejumput beras hehe semoga membantu.
  3. Setelah susut, panggang ayam dan oleskan sisa bumbu tadi.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar taliwang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!