Anda sedang mencari inspirasi resep bumbu ungkep ayam bakar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bumbu ungkep ayam bakar yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bumbu ungkep ayam bakar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bumbu ungkep ayam bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bumbu ungkep ayam bakar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bumbu Ungkep Ayam Bakar memakai 15 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bumbu Ungkep Ayam Bakar:
- Sediakan 500 kg potongan ayam
- Gunakan 2 sdm gula merah (iris)
- Gunakan 4 sdm kecap manis
- Siapkan 1/2 sdm penyedap rasa (boleh skip)
- Gunakan 3 lembar daun salam & daun jeruk
- Ambil 1 ruas jahe (geprek)
- Gunakan 1 ruas lengkuas (geprek)
- Gunakan 300 ml air
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Bumbu Halus
- Sediakan 4 buah bawang merah
- Gunakan 4 buah bawang putih
- Sediakan 3 buah kemiri
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Gunakan Secukupnya lada bubuk
Cara membuat Bumbu Ungkep Ayam Bakar:
- Bersihkan ayam lalu ungkep dengan air dan tambahkan bumbu halus, jahe, lengkuas, daun salam daun jeruk.
- Masukan gula merah, kecap, garam, penyedap rasa (kalau pake). Ungkep ayam sampai air sedikit surut.
- Angkat ayam lalu tiriskan. Ayam siap untuk dibakar.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bumbu ungkep ayam bakar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
