Lagi mencari ide resep ayam bakar teflon manis asam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar teflon manis asam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar teflon manis asam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar teflon manis asam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bakar teflon manis asam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Teflon Manis Asam memakai 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Bakar Teflon Manis Asam:
- Sediakan 1/2 kg atau 500 gr ayam
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 butir kemiri (di gongso/ di sangan dulu agar tidak berbau langu)
- Gunakan 1 sdt ketumbar (digongso / disangan dulu agar tidak berbau langu)
- Sediakan 2 batang sereh
- Gunakan 2 buah daun salam
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdm saos tiram
- Sediakan 2 sdt minyak wijen (kalau tidak ada bisa di skip saja ya :))
- Sediakan 8 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm gula jawa / gula merah
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 1 sdt minyak goreng (untuk menumis bumbu)
- Sediakan 500 ml air
- Sediakan 1 sdm margarin
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Teflon Manis Asam:
- Haluskan bawang merah, bawang puti, kemiri, ketumbar, dan jahe, kemudian masak bumbu halus, sereh (yg sudah di geprek) dan daun salam tersebut dengan minyak goreng hingga wangi.
- Tambahkan bumbu yang sudah di masak / gongso tadi dengan air, lalu masukan ayam yang sudah dicuci bersih.
- Masukan kecap manis, saos tiram, minyak wijen, garam dan gula jawa / gula merah dan asam jawa. Lalu aduk dan diamkan selama 30 - 45 menit tunggu hingga air nya meresap ke ayam.
- Angkat ayam bakar dan sisakan bumbu ayam bakar / kuah dari rebusan ayam bakar tersebut lalu masukan margarin dan masak sebentar.
- Bakar ayam yang tadi diatas teflon dengan api kecil, lalu lumuri dengan bumbu yang telah dicampur margarin. Setelah bewarna coklat kehitaman dan lebih kering angkat dan sajikan :) :))))
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar teflon manis asam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
