Ayam Bakar Bumbu Rujak
Ayam Bakar Bumbu Rujak

Sedang mencari ide resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar bumbu rujak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam bakar bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak menggunakan 12 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Bakar Bumbu Rujak:
  1. Ambil 1 Kg Ayam (potong sesuai selera bisa 4 atau 8)
  2. Sediakan Bumbu halus :
  3. Ambil 250 gr Cabe merah besar
  4. Gunakan 50 gr Cabe merah keriting
  5. Gunakan 8 bh Bawang merah
  6. Gunakan 1 siung Bawang Putih
  7. Ambil 1/2 sdt terasi
  8. Ambil 1 sdt garam
  9. Ambil 1 sdt kecap manis
  10. Sediakan 1 sdt Asam Jawa + sedikit air (ambil air asamnya saja)
  11. Sediakan 300 ml Air
  12. Gunakan Minyak utk menumis
Cara membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak:
  1. Cuci bersih ayam. potong ayam sesuai selera
  2. Tumis bumbu halus sampai benar" matang dan wangi kemudian baru masukkan garam, gula pasir, terasi, kaldu bubuk dan kecap. Beri air asam jawa. Aduk rata.
  3. Masukkan ayam kedalam tumisan td aduk rata. Diamkan 30 menit agar bumbu menyerap ke dalam ayam.
  4. Beri air ke dalam ayam. Nyalakan api kecil. Ungkep bumbu ayam sampai matang. Sampai air nenyusut. Tes rasa
  5. Panggang Ayam setengah matang dengan sedikit mentega. kemudian celup lg ayam ke dalam bumbu ungkep. Boleh kasih kecap diatasnya supaya cantik warna ayam bakarnya.
  6. Sajikan dengan nasi hangat, tempe, tahu, sambal ayam bakar dan lalapan 😍

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar bumbu rujak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!