Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar madu pedas manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar madu pedas manis yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar madu pedas manis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar madu pedas manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam bakar madu pedas manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Madu Pedas Manis memakai 30 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Bakar Madu Pedas Manis:
- Gunakan 1 kg Ayam
- Siapkan Bumbu Halus
- Gunakan 6 sium Bawang Putih
- Sediakan 8 sium Bawang Merah
- Gunakan 5 buah Cabai Merah
- Siapkan 5 buah Cabai Rawit Setan
- Ambil 3 butir Kemiri
- Gunakan 2 ruas Jahe
- Siapkan 2 ruas Kunyit
- Sediakan 1 sdt Ketumbar
- Gunakan 1 sdt Lada butir/lada halus
- Gunakan 1/4 sdt Jinten
- Ambil 1 sdt Garam
- Sediakan 1 sdt Penyedap Rasa/Kaldu Jamur
- Ambil Secukupnya air (50ml)
- Sediakan Secukupnya Minyak untuk menumis
- Siapkan Bahan Tambahan Saat Ungkep Ayam
- Sediakan 1 Liter Air Bersih
- Ambil 150 ml Santan (aku: 2 bungkus santen Sasa segitiga dilarutkan dengan air)
- Gunakan 1 buah Gula Merah Kecil
- Gunakan 1 batang Sereh Geprek
- Gunakan 2 Ruas Lengkuas Geprek
- Gunakan 3 lembar Daun Jeruk
- Siapkan 3 lembar Daun Salam
- Ambil 3 sdm Kecap Manis
- Ambil 3 sdm Madu (merk apa saja/madu murni)
- Ambil Bahan Olesan saat Bakar Ayam
- Ambil 5 sdm Kecap Manis
- Ambil 1 sdt Saus Tiram (aku: Kikkoman)
- Gunakan 2 sdm Madu
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Madu Pedas Manis:
- Bersihkan ayam dan rebus sebentar untuk menghilangkan kotoran dan lemak pada ayam.
- Haluskan bumbu, kemudian tumis dengan minyak secukupnya sampai harum. Aku lebih suka di tumis sebentar agar tidak langu.
- Masukan bumbu halus kedalam panci, kemudian tambahkan bahan lainnya. Masak hingga air agak menyusut dan meresap kedalam ayam.
- Panggang ayam dengan berikan olesan bumbu. Angkat jika sudah merasa cukup.
- Ayam yang belum mau di panggang bisa dimasukkan kedalam kulkas. Kemudian ayam bisa dinikmati bersama nasi panas dan lauh lainnya (tempe/tahu)
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar madu pedas manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
