Sedang mencari ide resep ayam bakar padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar padang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam bakar padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Padang memakai 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Bakar Padang:
- Ambil 1 ekor ayam
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 3 buah asam kandis
- Siapkan 1 batang serai d geprek
- Sediakan secukupnya Kaldu bubuk dan garam
- Ambil 500 ml santan
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 8 buah cabe merah keriting
- Siapkan 8 butir bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 4 butir kemiri
Cara membuat Ayam Bakar Padang:
- Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan serai sampai matang dan wangi
- Masukkan ayam, aduk2 sampai berubah warnax. Lalu tambahkan asam kandis dan santan. Masak sampai santan mengental.
- Bakar ayam sambil d olesi bumbu. Sajikan bersama sambel ijo.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
