Anda sedang mencari ide resep ayam bakar bumbu iloni yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu iloni yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu iloni, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar bumbu iloni enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bakar bumbu iloni yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Iloni memakai 21 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Bakar Bumbu Iloni:
- Siapkan 1/2 kg ayam (bagian paha atas bawah)
- Gunakan 1/2 buah jeruk lemon
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil ——————————————
- Ambil 2 lembar daun pandan
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 ruas jari kayumanis
- Gunakan 3 batang serai geprek
- Gunakan 300 ml air
- Siapkan 80 ml santan instant
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Ambil 1,5 sdt garam
- Siapkan 2 sdm minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 2 biji kemiri
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 2 ruas jari kunyit
- Sediakan 5 cabe keriting merah
- Sediakan 9 cabe rawit
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Bumbu Iloni:
- Siapkan semua bahan. Marinasi ayam dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan 20 menit, bilas kembali, sisihkan. Blender bumbu halus
1. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun salam, daun pandan, kayu manis dan serai. Masukkan ayam, - Aduk rata. Kemudian tambahkan air, masak hingga mendidih. Setelah mendidih, tambahkan santan instan, garam dan kaldu bubuk, aduk rata.
- Masak hingga ayam matang dan kuah menyusut sambil sesekali diaduk. Koreksi rasa. Keluarkan ayamnya untuk dipanggang,
- Siapkan teflon, oles tipis dgn minyak goreng, kemudian panggang ayam menggunakan api kecil. Jika dibagian bawah sudah berwarna kecoklatan balik ayam, panggang lagi disisi sebelahnya sambil sesekali dioles sisa bumbu. Matikan kompor.
1. Sisa kuah jangan dibuang, bisa digunakan untuk olesan ayam saat dibakar/dipanggang atau dijadikan sambal cocolan ayam bakarnya. Selamat menikmati😋🙏
1. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun salam, daun pandan, kayu manis dan serai. Masukkan ayam,Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar bumbu iloni yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
