Anda sedang mencari ide resep gulai ikan patin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ikan patin yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
pepes ikan ikan kembung ikan nila ikan tongkol ikan patin. Resep 'gulai ikan patin' paling teruji. Dengan membuat gulai ikan patin tanpa santan ini tentunya akan menambah koleksi menu harian Jangan lupa share ya Resep Sederhana Memasak Gulai Ikan Patin Bumbu Kuning Tanpa Santan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ikan patin, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gulai ikan patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gulai ikan patin yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai Ikan Patin memakai 18 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Gulai Ikan Patin:
- Sediakan 1 kg ikan patin
- Gunakan 1 buah Jeruk lemon
- Gunakan 1 batang Serai
- Siapkan 1 Lembar Daun salam
- Ambil 3 Lembar Daun jeruk
- Ambil 2 buah Belimbing wuluh
- Ambil 65 Santan instan
- Gunakan 10 gr FIBER creme
- Sediakan 10 biji Rawit utuh
- Ambil 300 gr air
- Ambil Haluskan :
- Sediakan 5 Butir Bawang putih
- Siapkan 6 butir Bawang merah
- Siapkan 7 biji Cabe merah
- Sediakan 1 ruas kunyit -
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 2 kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar
Masyarakat Jambi juga memiliki makanan gulai khasdaerahnya, seperti gulai ikan patin. Sebenarnya penulis jarang memakan makanan ini, tetapi makanan yang ada gulainya penulis suka. Sejatinya gulai ikan adalah masakan yang berasal dari daerah Sumatera Barat yang juga populer dengan nama gulai pangek masin. Ikan patin adalah jenis ikan tawar yang paling diminati masyarakat karena memiliki banyak Kandungan gizi tinggi dalam ikan patin sangat berguna untuk mengurangi kadar kolesterol dalam.
Cara menyiapkan Gulai Ikan Patin:
- Lumuri ikan dgn perasan jeruk nipis dan sedikit garam, diamkan beberapa saat, kemudian cuci lagi
- Goreng ikan setengah matang asal berkulit aja agar kokoh dan tidak mudah hancur, angkat tiriskan
- Blender semua bumbu halus, geprek serai, satukan dengan daun salam, daun jeruk, dan irisan belimbing wuluh… cuci rawit siapkan bumbu lainnya
- Panaskan minyak,tumis bumbu halus, sereh, daun salam dan daun jeruk hingga bumbu benar2 matang dan harum serta berminyak masukkan belimbing wuluh, dan air biarkan mendidih
- Masukkan santan, - Tambahkan garam dan bumbu kaldu aduk agar santan tidak pecah
- Setelah santan mendidih masukkan bubuk fiber creme, berikut ikan aduk" pelan, masak hingga bumbu meresap
- Cicipi rasanya, kalau sudah pas, beri sedikit gula agar ikan terasa gurih, masukkan rawit utuh matikan kompor
- Jadi deh Gulai Ikan Patin nya… hidangkan
Mulai dari sayur sup ikan patin, gulai ikan patin, hingga abon yang terbuat dari daging ikan patin. Sama seperti jenis-jenis ikan lainnya, ikan patin memiliki rasa yang gurih dan lembut. Cara membuat gulai tempoyak ikan patin. Gulai telur ikan (fish eggs gulai). Gulai ketam, gulai kepiting or gulai rajungan (crab).
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai Ikan Patin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
