Sedang mencari ide resep bumbu pecel yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bumbu pecel yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bumbu pecel, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bumbu pecel enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bumbu pecel yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bumbu Pecel memakai 10 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bumbu Pecel:
- Siapkan 250 gr kacang tanah
- Sediakan 100 gr gula merah (sisir, haluskan)
- Sediakan 10 gr asam jawa (larutkan dengan 3 sdm air, saring)
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 🥥 bumbu halus :
- Siapkan 10 buah cabai rawit merah
- Ambil 5 buah cabai keriting
- Siapkan 5 lembar daun jeruk, buang tulangnya
- Ambil 30 gr bawang putih
- Ambil 20 gr kencur
Langkah-langkah menyiapkan Bumbu Pecel:
- Siapkan bahan
- Cuci bersih kacangnya, goreng dengan sedikit minyak hingga matang lalu haluskan
- Goreng cabai, kencur, bawang dan daun jeruk hingga layu, lalu haluskan
- Campurkan bumbu halus, gula merah, garam dan air asam. Aduk rata
- Masukkan kacang, aduk hingga tercampur rata dan simpan ke dalam wadah kedap udara
- Cara penggunaan : - Ambil bumbu, larutkan dengan sedikit air lalu siram ke dalam sayuran
- Note : - Cabai sesuai selera ya, bisa di tambah atau di kurangi
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bumbu pecel yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
