Pecel Aneka Sayur + Saus Kacang
Pecel Aneka Sayur + Saus Kacang

Anda sedang mencari ide resep pecel aneka sayur + saus kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pecel aneka sayur + saus kacang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pecel aneka sayur + saus kacang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pecel aneka sayur + saus kacang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pecel aneka sayur + saus kacang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pecel Aneka Sayur + Saus Kacang menggunakan 17 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pecel Aneka Sayur + Saus Kacang:
  1. Ambil 1 bonggol brokoli
  2. Ambil 1 buah jagung
  3. Sediakan 1 genggam toge
  4. Ambil 4 buah timun
  5. Gunakan 2 buah wortel
  6. Siapkan 4 lembar kol
  7. Siapkan kacang tanah
  8. Ambil 5 cabe merah keriting
  9. Siapkan 5 cabe rawit merah
  10. Sediakan 3 lembar daun jeruk
  11. Sediakan 1 cangkir kacang tanah goreng
  12. Gunakan 4 siung bawang putih
  13. Siapkan 1 ruas jari kencur
  14. Siapkan 1 sdm gula aren bubuk
  15. Ambil 1 sdt asam jawa
  16. Sediakan secukupnya garam
  17. Ambil secukupnya air
Langkah-langkah menyiapkan Pecel Aneka Sayur + Saus Kacang:
  1. Kupas dan potong timun menjadi 2 bagian. Rebus satu persatu toge + jagung pipil (bisa digabung), brokoli (potong sesuai kuntum), wortel (bentuk bunga), dan kol (iris) lalu sisihkan. Atur berdampingan dalam 1 wadah/tempat makan besar.
  2. Sangrai kacang tanah goreng yang telah diblender/dihaluskan, kemudian taruh diwadah. Gunting daun jeruk kemudian blender bersama dengan cabe merah (keriting & rawit), bawang putih, dan kencur. Sangrai bumbu halus, angkat, dan campur bersama kacang. Tambahkan gula aren, garam, dan asam jawa. Simpan dalam freezer bumbu pecel yang sudah jadi. Ambil secukupnya jika akan langsung dinikmati dan tambah air hangat.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pecel aneka sayur + saus kacang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!