Bumbu Pecel Madiun
Bumbu Pecel Madiun

Anda sedang mencari inspirasi resep bumbu pecel madiun yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bumbu pecel madiun yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bumbu pecel madiun, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bumbu pecel madiun yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bumbu pecel madiun sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bumbu Pecel Madiun memakai 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bumbu Pecel Madiun:
  1. Ambil 500 gr kacang tanah
  2. Ambil 10 siung bawang putih
  3. Ambil 20 lembar daun jeruk, buang tulang nya
  4. Gunakan 6 ruas kencur
  5. Ambil 10 bh Cabe merah
  6. Gunakan 10 bh cabe rawit merah
  7. Siapkan 250 gr gula merah, sisir halus
  8. Gunakan 2 sdm gula pasir
  9. Siapkan 2 sdt air asem jawa yg kental
  10. Gunakan secukupnya Garam
  11. Gunakan secukupnya Minyak goreng
Cara membuat Bumbu Pecel Madiun:
  1. Panaskan minyak, goreng kacang tanah sampai kuning kecoklatan, angkat, tiriskan.
  2. Goreng sebentar bawang putih, kencur, cabe merah, cabe rawit, sisihkan. Daun jeruk nya bole di goreng atau ga ya bun. *kalo aku ga di goreng.
  3. Haluskan kacang tanah goreng, sisihkan. Kemudian haluskan juga b.putih, kencur, cabe merah, cabe rawit dan daun jeruk.
  4. Satukan dlm wadah, kacang tanah halus, bumbu halus, gula merah, gula pasir, air asem jawa dan garam secukupnya. Aduk rata, uleni sampai kalis dan semua bahan tercampur rata dan rasa nya pas.
  5. Simpan di plastik/box kedap udara, taruh di chiller, agar tahan lama.
  6. Penyajian nya, ambil bumbu secukupnya, aduk dgn air panas. Sajikan dgn sayur2an.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bumbu pecel madiun yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!