Sedang mencari ide resep sambel kencur/pecel terong bakar (sehat) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel kencur/pecel terong bakar (sehat) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel kencur/pecel terong bakar (sehat), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sambel kencur/pecel terong bakar (sehat) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sambel kencur/pecel terong bakar (sehat) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sambel Kencur/Pecel Terong Bakar (sehat) menggunakan 11 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambel Kencur/Pecel Terong Bakar (sehat):
- Gunakan 2 buah terong, jangan dikupas, biarkan utuh
- Sediakan Gula, Garam dan penyedap
- Ambil air
- Siapkan Bumbu sambal:
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Sediakan 1 biji cabe besar
- Siapkan 3 biji cabe rawit (atau jumlah sesuai selera)
- Gunakan 5 butir kemiri
- Ambil 1-2 ruas jari kencur
- Ambil 2 lembar daun jeruk
Langkah-langkah menyiapkan Sambel Kencur/Pecel Terong Bakar (sehat):
- Bakar terong utuh tanpa dikupas di atas kompor. Sampai wangi terasa. Jika sudah, maka potong terong sesuai selera.
- Haluskan semua bumbu jadi satu. (TIPS: saran saya uleg saja ya, jangan diblender). Tambahkan gula, garam, penyedap (jika berkenan).
- Panaskan sedikit minyak dalam wajan(me:minyak jagung). Masukkan bumbu halus ke dalam wajan. Lalu masukkan terong. Tumis.
- Tambahkan air secukupnya. Koreksi rasa. Dan Sambel Kencur/Pecel Terong Bakar siap dihidangkan🤤👍🏻
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambel kencur/pecel terong bakar (sehat) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
