Udang Cabe Ijo & Pete
Udang Cabe Ijo & Pete

Sedang mencari ide resep udang cabe ijo & pete yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang cabe ijo & pete yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang cabe ijo & pete, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan udang cabe ijo & pete enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat udang cabe ijo & pete sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Udang Cabe Ijo & Pete menggunakan 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Udang Cabe Ijo & Pete:
  1. Gunakan 1/2 kg udang ukuran agak kecil
  2. Ambil 3 bh cabe ijo besar, potong serong
  3. Ambil 7 bh cabe ijo keriting, potong serong
  4. Ambil 15 bh cabe rawit, potong serong
  5. Sediakan 8 btr bawang merah, iris halus
  6. Ambil 3 siung bawang putih, iris halus
  7. Gunakan 2 lonjor pete, masing2 belah 2
  8. Gunakan 2 bh tomat, potong kasar
  9. Gunakan 3 lbr daun salam
  10. Sediakan Sepotong lengkuas, geprek
  11. Siapkan 1 sdt garam
  12. Ambil 1 sdm gula pasir
  13. Gunakan 1 sdt lada bubuk
  14. Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
  15. Sediakan 1 sdm saus tiram
  16. Ambil 3 sdm kecap manis
  17. Ambil Sedikit minyak untuk menumis
  18. Gunakan Sedikit air
Cara membuat Udang Cabe Ijo & Pete:
  1. Siapkan semua bahan.
  2. Panaskan minyak dlm wajan, tumis bawang merah dan bawang putih smp harum. Masukkan irisan cabe ijo besar, cabe ijo keriting, cabe rawit, daun salam, dan lengkuas. Aduk2 smp layu.
  3. Masukkan petenya, aduk2 sebentar. Masukkan udangnya, aduk2 smp udang berubah warna.
  4. Kasih air matang secukupnya, garam, gula pasir, lada bubuk, kaldu bubuk, saus tiram, dan kecap manis. Aduk rata.
  5. Jangan lupa koreksi rasanya. Terakhir masukkan tomat, masak sebentar.
  6. Siap disajikan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan udang cabe ijo & pete yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!