Sedang mencari inspirasi resep udang lado mudo / udang cabe ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang lado mudo / udang cabe ijo yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang lado mudo / udang cabe ijo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan udang lado mudo / udang cabe ijo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah udang lado mudo / udang cabe ijo yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Udang Lado Mudo / Udang Cabe Ijo menggunakan 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Udang Lado Mudo / Udang Cabe Ijo:
- Sediakan 6 ekor udang ukuran besar, sedang atau kecil boleh sesuai selera
- Sediakan 3 buah tomat hijau, potong sesuai selera
- Sediakan 1 buah lombok besar hijau, iris serong
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Bumbu penyedap
- Gunakan Gula pasir (optional)
- Sediakan Lada bubuk (optional)
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 1 genggam Lombok besar hijau
- Siapkan 3 buah tomat hijau
- Siapkan Cabe keriting hijau sesuai selera (optional)
- Gunakan Cabe rawit/tanjung/tiung hijau sesuai selera (optional)
Langkah-langkah membuat Udang Lado Mudo / Udang Cabe Ijo:
- Bersihkan udang. Beri asam dan garam. Marinasi sebentar kurleb 10 menit. Setelah itu goreng udang. Sisihkan.
- Blender kasar bumbu halus. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun jeruk.
- Masukkan udang. Aduk merata. Beri sedikit air. Tambahkan garam dan penyedap. Biarkan air sampai meresap. Cek rasa.
- Masukkan irisan cabe hijau dan tomat hijau. Aduk sebentar. Matikan api. Angkat dan sajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Udang Lado Mudo / Udang Cabe Ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
