Ayam Sayur Kuning
Ayam Sayur Kuning

Sedang mencari ide resep ayam sayur kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam sayur kuning yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam sayur kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam sayur kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam sayur kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Sayur Kuning memakai 20 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Sayur Kuning:
  1. Ambil 1 ekor ayam ukuran besar (saya potong 14)
  2. Sediakan 2 l air (300 ml saya pakai untuk rebusan pertama)
  3. Sediakan 1,5 sdm garam
  4. Siapkan 1 sdt penyedap
  5. Sediakan 1/4 kantong asam jawa (1000)
  6. Sediakan Bumbu halus:
  7. Siapkan 6 siung bawang merah
  8. Sediakan 2 siung bawang putih
  9. Ambil 1 ruas kunyit
  10. Siapkan 1 butir kemiri
  11. Gunakan 1/2 sdt ketumbar
  12. Ambil 1/2 sdt lada kasar
  13. Siapkan Bumbu cemplung:
  14. Siapkan 1 btg sereh geprek
  15. Sediakan 2 lembar daun salam
  16. Siapkan 2 lembar daun jeruk
  17. Ambil 2 ruas jari lengkuas geprek
  18. Gunakan Tambahan Sayur: (boleh diskip)
  19. Gunakan 4 buah wortel
  20. Gunakan 1 tangkai daun bawang
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Sayur Kuning:
  1. Cuci bersih ayam, lalu rebus setengah matang lalu angkat, airnya dibuang y karena ada lemak ayam yang kurang bagus untuk kesehatan. Sisihkan ayam
  2. Siapkan bumbu, cuci bersih lalu haluskan semua bumbu halus lalu tumis sampai harum lalu masukkan air biarkan sampai air mendidih, lalu masukkan ayam.
  3. Setelah mendidih kembali kurleb 15 menit lalu masukkan wortel yang sudah dipotong sesuai selera. Setelah mau matang masukkan potongan daun bawang masak sebentar.
  4. Ayam sayur kuning siap disajikan. Selamat mencoba

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam sayur kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!