Anda sedang mencari inspirasi resep soto daging rasa gurih yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto daging rasa gurih yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto daging rasa gurih, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto daging rasa gurih yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto daging rasa gurih yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto daging rasa gurih menggunakan 26 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto daging rasa gurih:
- Siapkan 1/2 kg daging sapi
- Ambil 1/2 kg tulang iga sapi (masih banyak dagingnya)
- Ambil 500 mL Santan (dari 1 kelapa)
- Gunakan 500 mL air buat merebus(saya presto 30 menit)
- Ambil Bumbu
- Ambil 7 cabe merah keriting
- Ambil 3 siung bawang putih kating
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1/2 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 3 batang sereh
- Gunakan 2 iris kecil biji pala
- Ambil 1/2 sdt jinten
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 2 buah kapulaga
- Ambil 3 buah cengkeh
- Siapkan Seruas kayu manis
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Ambil secukupnya Garam dan gula
- Sediakan Bahan pelengkap
- Sediakan Irisan tomat merah
- Sediakan Irisan daun bawang
- Sediakan Bawang goreng
- Ambil Emping
Cara membuat Soto daging rasa gurih:
- Cuci bersih daging dan tulang iga, tiriskan lalu dipresto(bila menginginkan kaldu tanpa lemak, presto lebih awal,diamkan sampai air kaldu dingin dan lemak mengapung, buang lemak beku tersebut)
- Selagi daging direbus, haluskan semua bumbu, kecuali: laos, sereh, kapulaga,kayu manis,cengkeh, daun salam dan daun jeruk (saya bawang merah, bawang putih, kunyit dan jahe digongseng dulu sebelum dihaluskan)
- Rebus kembali daging yang sudah dipresto bersama bumbu sampai kuah daging tercium wangi, saya suka kuah disaring dulu sebelum ditambah santan, jangan lupa tambahkan sedikit gula agar gurih atau bila suka tambah dengan penguat rasa
- Soto daging gurih siap disajikan dengan bahan pelengkap bila suka disantap bersama acar….
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto daging rasa gurih yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
