Sedang mencari ide resep rujak serut yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rujak serut yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rujak serut, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rujak serut yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Rujak Serut Mangga Muda enak lainnya. Rujak dengan isian buah-buahan yang diserut bisa jadi variasi praktis dan lezat. Akan lebih nikmat lagi bila rujak serut dinikmati setelah beberapa saat didinginkan dalam kulkas.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rujak serut sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rujak serut menggunakan 9 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rujak serut:
- Sediakan 100 gr gula merah
- Sediakan 250 gr gula pasir
- Siapkan 400 ml air
- Siapkan 15 buah cabai merah keriting(sesuai selera)
- Sediakan 10 gr terasi matang(sesuai selera)
- Sediakan 30 gr asam jawa
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan secukupnya Mangga,mentimun,bengkuang
- Ambil Kacang sangrai utk taburan(optional)
Kupas mangga, serut dengan parutan atau di iris manual juga bisa. cuci bersih. Rujak populer seperti rujak serut, rujak buah potong, dan rujak tumbuk atau rujak bebeg mungkin sudah tak asing bagi kamu. Salad buah versi Indonesia ini memang sangat populer disantap sebagai. Sebenarnya bumbu dari rujak serut ini tidak jauh berbeda dengan rujak buah yang pada umumnya.
Langkah-langkah membuat Rujak serut:
- Rebus air bersama gula merah dan gula pasir hingga larut,saring.masukkan lagi dlm panci bersih,sisihkan
- Haluskan cabai kertiting yang sdh direbus bersama terasi dan garam lalu masukkan dlm air gula,tambahkan asam.rebus kemabali sampai agak mengental.angkat,dinginkan
- Serut memanjang buah2an,lalu siram dengan kuah.aduk rata.simpan dlm kulkas minimal 1 jam.siap dinikmati
Hanya saja penyajian buahnya yang diserut membuat rujak ini mempunyai ciri khas tersendiri. Rujak buah serut dengan rujak buah biasa ini menggunakan bahan yang hampir sama yaitu dengan bahan dasar buah - buah segar dengan bumbu sambal yang pedas dan diberi tambahan gula merah. Rojak (Malay spelling) or Rujak (Indonesian spelling) is an Indonesian — Javanese traditional fruit and vegetable salad dish, commonly found in Indonesia, Malaysia and Singapore. Rujak serut juga sebaiknya dibuat beberapa saat ketika akan disantap. Berbeda dengan rujak potong, buah yang diserut kasar akan lebih cepat layu jika terlalu lama terkena udara.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rujak serut yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
