Sedang mencari ide resep bakso udang goreng medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakso udang goreng medan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakso udang goreng medan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bakso udang goreng medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bakso udang goreng medan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bakso Udang Goreng Medan memakai 7 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bakso Udang Goreng Medan:
- Sediakan 1/2 kg udang besar (kupas)
- Ambil 1 1/2 sdm tepung sagu
- Ambil 1 putih telur
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil penyedap rasa (secukupnya)
- Siapkan Ps : Kalau saya pake 2 1/2 sdt royco ayam saja :)
- Gunakan minyak untuk menggoreng
Cara membuat Bakso Udang Goreng Medan:
- Bersihkan kotoran udang, cuci bersih lalu tiriskan atau gunakan tissue minyak untuk melap udang (udang harus kering ya)
- Pukul udang satu per satu di talenan dengan golok hingga gepeng dan hancur, lalu tarik kebawah agar udang tidak terangkat bersama golok lakukan ini hingga udang habis. - - Kenapa tidak diblender? - -agar udang tidak kehilangan tekstur dagingnya - Tips : pukul udang lalu tarik ke bawah agar udang tidak menempel di golok ya
- Masukkan putih telur dan sagu serta bumbunya, aduk rata
- Bentuk bola2 udang dengan sendok (jangan besar besar ya) lalu goreng hingga golden brown dengan api medium low
- Jika ingin koreksi rasa, buatlah 1 bakso dahulu lalu tes rasanya jika sudah pas goreng semuanya.
- Sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bakso Udang Goreng Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
