Lagi mencari ide resep 58. bakso ayam homemade yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 58. bakso ayam homemade yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 58. bakso ayam homemade, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan 58. bakso ayam homemade yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 58. bakso ayam homemade yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat 58. Bakso Ayam Homemade menggunakan 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan 58. Bakso Ayam Homemade:
- Siapkan 300 gr dada ayam, potong dadu
- Ambil 90 gr es batu
- Ambil 1 butir putih telur
- Siapkan 3 siung bawang putih goreng
- Ambil 3 siung bawang merah goreng
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1/2 sdt baking powder
- Sediakan 8 sdm tepung tapioka
- Gunakan Bahan kuah :
- Siapkan 2 ruas tulang dada yg dagingnya saya pakai buat bakso tadi
- Gunakan 1 jempol jahe geprek
- Siapkan 3 siung bawang putih, cincang
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Sediakan 3 helai seledri, ikat simpul
- Sediakan 1 sachet kaldu ayam
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 2 liter air
- Ambil Pelengkap :
- Sediakan Mie kuning rebus
- Ambil Sawi hijau
- Sediakan Tahu pong
- Siapkan Irisan daun bawang dan seledri
Cara menyiapkan 58. Bakso Ayam Homemade:
- Membuat bakso : - Blender ayam dan air es. Jika sudah tercampur, tambahkan duo bawang goreng, telur, garam, merica, kaldu dan baking powder. Blender hingga tercampur rata. Terakhir tambahkan tepung tapioka. Blender sebentar hingga tercampur.
- Didihkan air, setelah mendidih matikan api. Bulatkan adonan bakso menggunakan tangan. Masukkan ke dalam air panas tadi hingga adonan habis. Nyalakan kembali api, rebus dengan api kecil sampai bakso mengapung. Sisihkan.
- Membuat kuah bakso : - Rebus tulang ayam, rebusan pertama selalu saya buang, saya cuci ayamnya lagi dan wadah utk merebusnya. Supaya bersih dr lemak2 ayam. - Rebus kembali tulang ayam dgn air 500ml kurang lebih, tambahkan 1 jempol jahe. Masak hingga air mendidih.
- Setelah mendidih saring kaldu ayam, campurkan dgn sisa air kurang lebih 1,5 liter. Masukkan lg tulangnya ya. Tambahkan daun bawang yg dipotong jd 4 bagian dan seleri yg sudah diikat simpul. Didihkan kembali.
- Tumis bawang putih cincang hingga kecoklatan dan harum. Masukkan ke rebusan kuah td. Aduk rata. Kemudian bumbui dengan garam, merica dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Bila sudah pas masukkan bakso. Rebus sebentar. Bisa langsung sajikan. Kalau saya, kuah saya saring lg, biar bening.
- Sajikan dengan pelengkap : mie telur yg sudah direbus, potongan tahu pong, sawi hijau dan irisan daun bawang dan seledri. Bakso siap di santap selagi panas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan 58. Bakso Ayam Homemade yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
