Anda sedang mencari ide resep shokupan (roti tawar jepang) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal shokupan (roti tawar jepang) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari shokupan (roti tawar jepang), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan shokupan (roti tawar jepang) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah shokupan (roti tawar jepang) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Shokupan (Roti tawar Jepang) menggunakan 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Shokupan (Roti tawar Jepang):
- Sediakan Yudane dough:
- Sediakan tepung terigu pro tinggi
- Gunakan air mendidih
- Siapkan Bahan Dough:
- Sediakan a
- Siapkan tepung terigu pro tinggi
- Gunakan gula pasir
- Ambil ragi
- Gunakan susu UHT
- Sediakan b
- Gunakan unsalted butter
- Gunakan garam
Langkah-langkah membuat Shokupan (Roti tawar Jepang):
- Yudane: Siram tepung dengan air mendidih.. aduk dengan sendok, lalu uleni jika sudah hangat.
- Masukkan kedalam kulkas semalam atau 2 jam suhu ruang. Buat adonan bahan a, mix rata, lalu masukkan bahan b, mix hingga kalis elastis
- Buat bulatan sama berat. Rounding kemudian diamkan hingga 2x naik. Setelah itu gilas dan bentuk memanjang, roll, dan masukkan loyang, beri jarak, tutup plastik wrap. Nyalakan oven.
- Setelah mengembang kembali, pulas atasnya dengan campuran kuning telor dan sefikit susu cair
- Panggang hingga matang dan atasnya kuning kecoklatan. Oven sy yg bawah maksimal 150•c. Jadi saya akal jika sdh 25 menit (atau hingga matang), lalu saya nyalakan api atas sebentar hingga kecoklatan. Kemudian keluarkan dari oven dan pulas butter atasnya
- Rotinya jadi deh..
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Shokupan (Roti tawar Jepang) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
