Lagi mencari ide resep roti tawar vegan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti tawar vegan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti tawar vegan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan roti tawar vegan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah roti tawar vegan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Roti Tawar Vegan menggunakan 7 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Roti Tawar Vegan:
- Ambil tepung protein tinggi
- Gunakan air
- Sediakan ragi
- Gunakan garam
- Gunakan minyak sayur
- Ambil gula
- Sediakan baking powder
Langkah-langkah menyiapkan Roti Tawar Vegan:
- Timbang semua bahan dengan tepat. Masukkan semuanya dlm wadah.
- Mikser dgn hook spiral kira kira 10 menit. Atau uleni manual sekitar 10 menit. Tidak perlu sampai kalis elastis. Usahakan sampai adonannya kelihatan halus.
- Istirahatkan selama 30 menit. Giling dan bentuk model log. Usahakan gas nya keluar semua, supaya hasilnya halus dan tidak bolong2.
- Masukkan di loyang roti tawar. Istirahatkan 50-60 menit hingga mengembang 2x lipat. Kalau tingginya sudah 3/4 loyang, boleh ditutup. Tunggu kira2 10 menit lagi, panggang.
- Panggang selama 20 menit atau tergantung oven masing2. Saya panggang di oven gas yg tidak ada termometer nya. Jadi besarnya api pakai feeling 😅.
- Tunggu benar benar dingin baru bisa dipotong.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan roti tawar vegan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
